Roštilj akcija kao uvijek i ove godine najčešća je u proljeće i ljeto. Kupite plinski roštilj po akcijskoj cijeni i neka vaša roštilj akcija započne! Pripremite ukusna jela koje ćete dodatno začiniti s ukusnim umacima, jer svaka roštilj akcija treba savršen dodir umaka. Donosimo vam najpopularnije umake iz Amerike pa vi odlučite koja će popratiti vaš sljedeći piknik. Roštilji umaci dolaze u različitim okusima, bojama i stilovima. Iako umaci imaju sličnu bazu, svaki od njih pokazuje suptilnosti okusa i začina iz svoje regije.
1. Roštilj akcija – St. Louis umak
St. Louis miješa mnoge utjecaje; poznat po svojim rebrima na žaru, stil se razlikuje od ostalih uglavnom po brzom načinu kuhanja koji se koristi nasuprot višesatnom pečenju.Ovaj recept predstavlja savršenu kombinaciju okusa za pripremu roštilja u St. Louisu: pirjajte kečap, vodu, ocat, šećer, senf, luk, češnjak, kajenski paper i sol na 20 do 30 minuta. Njegova srednja debljina i okus, a ne prenapadan, čine ovaj odličan umak za sve ukuse.
2. Roštilj akcija – Memphis umak
Tradicionalno, Memphis roštilj akcija poslužuje se bez umaka, ali budući da u roštilju nema pravih pravila, ovaj recept ipak bilježi okuse Memphis roštilja u fantastičnom umaku koji ima slatkoću, ocat i nagovještaj topline. Sastojci uključuju smeđi šećer, senf, Worcestershire umak, čili i papriku, no tajne ovog umaka su maslac i melasa, koji ga istovremeno čine svilenkastim i ljepljivim. Kuhajte 20 minuta i ostavite da se ohladi još 20 prije upotrebe.
3. Roštilj akcija – Texas umak
Roštilj na istočnom Teksasu je tava od okusa iz cijelog svijeta, a umaci su obično tanji i manje slatki. Tajna ovog recepta je goveđi bujon. Goveđem bujonu dodajte klasični kečap, ocat i šećer na bazi pola kuhanja. Tajna je da se umak ohladi, a zatim ga miješate velikom brzinom dok ne postane kremast. Koristite ga na bilo kojoj vrsti govedine, svinjetine ili peradi.
